Venter på Meghan Markle og handleren hennes viste seg å være en kongelig smerte for Michael Cecchi-Azzolina, maitre d’ ved NYC’s Michelin-stjerne restaurant Le Coucou i 2017. Overordnet reservasjonsmann ga ham et notat om en «opprørt» kvinne som hadde droppet «Jeg henter royalty»-kortet og krevde et privat bord, noe restauranten ikke kunne ta imot.
«Hun sa: ‘Det er for noen som er sammen med en prins,’» husket Cecchi-Azzolina og sa til The Post at handleren hadde en holdning da han ble fortalt at restauranten ikke kunne holde tilstøtende bord åpne. «Jeg sa: ‘Jeg har fortsatt ikke et privat bord til deg.’ Han foreslo et hjørnebord i stedet, og kvinnen sa til slutt ja.
“De kom inn med en holdning,” sa Cecchi-Azzolina, om duoen som dukket opp i 20 minutter før deres reservasjon. Etter å ha ønsket dem velkommen til å ta en drink med allmuen i baren, ble eskorten angivelig rasende.
“Er du klar over at gjesten min dater prins Harry og er i ferd med å bli hertuginne?” Cecchi-Azzolina skriver i sin kommende bok, “Bordet ditt er klart,” ut 6. desember. “ ‘Har du ikke et privat område vi kan vente på?’ Min første impuls var å le. Jeg kunne gi to s–ts om prins Harrys date, og av oppmerksomheten eskorten trakk fra publikum i baren, og det gjorde heller ikke noen andre.»
Cecchi-Azzolina husket at Markle i mellomtiden «ikke sa et ord», mens handleren hennes fikk et anfall at bordet ikke var klart før reservasjonstidspunktet deres, og beskrev skuespillerinnen som ble kongelig som «avsides». En representant for Markle returnerte ikke en forespørsel om kommentar.
“Vi får de mektigste menneskene i verden som kommer hit – ingen bryr seg egentlig om deg,” sa Cecchi-Azzolina, og la til at eskorten satte seg ned i huff.
Innsidere i restaurantbransjen serverer fortellinger om rettigheter, utspyttede rant, spise-og-dashers og serieklager i hælene på restauratøren Den britiske komikeren James Corden stikker av Keith McNally som den “mest fornærmede kunden” hans restaurantpersonale på Balthazar noensinne har sett i Soho-restaurantens 25 år.
På mandag, McNally kunngjorde offentlig på Instagram at han hadde 86’d Corden (restauranten taler for kansellert) for å ha mishandlet ansatte og krevd en runde med drinker “i dette sekundet” etter at Corden så et hårstykke i hovedretten hans. I følge McNally insisterte Corden da på at restauranten skulle ta seg av drikkefanen, og truet med å skrive en dårlig Yelp-anmeldelse.
I et separat tilfelle, sa McNally, skal Corden ha ropt til en ansatt og sa: «Du kan ikke gjøre jobben din! Kanskje jeg burde gå inn på kjøkkenet og tilberede omeletten selv» etter at kona hans klaget på at eggehviten hadde kommet inn i omeletten hennes som bare hadde eggeplomme. McNally sa senere at Corden hadde det ringte ham for å be om unnskyldning, og han godtok og sa at Corden var velkommen tilbake til restauranten sin og at “Alt er tilgitt.” I et intervju med New York Times på fredag, bemerket Corden at dramaet var «under» ham og «så dumt».
Noen erfarne veterinærer i restaurantverdenen sier at McNally slapp Corden for lett, og at flere kjendiser bør navngis og skammes for deres ofte dårlige oppførsel.
“Enten får du kjendisene som er veldig imøtekommende og avslappede eller noen mennesker som bare er gale. Du har folk som er elendige i sitt eget liv, og de velger å ta det ut på servicefolk,» Jason Kaplan, en New York City-basert restaurantkonsulent ved JK Consultingfortalte The Post.
“Det jeg synes er litt latterlig er det faktum at fordi han ba om unnskyldning, nå slipper du ham tilbake til restauranten din? Hvordan unnskylder det dårlig oppførsel?” Kaplan sa om McNally.
Og noen kjendiser beviser at de har nulltoleranse for manglende respekt for restaurantarbeidere. Conan O’Brien angivelig sparken et tidligere besetningsmedlem for å være utålmodig og frekk mot en restaurantserver, skrev en tidligere O’Brien-ansatt på Twitter tirsdag.
Corden er neppe den eneste lovbryteren som etterlater restauranteiere med en dårlig smak i munnen. En kilde i nærheten av en hot spot i Hampton husket en inflammatorisk hendelse for to somre siden da medeieren av et profesjonelt idrettslag angivelig kalte en vertinne en «hoker» og en «tispe» da han ikke kunne få et bord foran eller inne. uteområdet, slik at ansatte «gråter», sa kilden. Ledelsen måtte gå inn og irettesette dem for å bruke det stygge språket.
“Noen av dem tror de eier verden og de blir virkelig ekle,” sa kilden.
Influencers er et annet ulikt publikum. I boken sin husker Cecchi-Azzolina at hun ble fortalt: “Vet du hvor mange Instagram-følgere hun har?” på Gjøken da en motepåvirker og hennes mannskap ringte restauranten 10 ganger i uken for å få et bord. De ankom klokken 19.30, en time før reservasjonen og fortsatte å bruke sosiale medier som valuta.
«Vet du hvem dette er! Hun har hundretusenvis av følgere. Hvis du ikke setter oss seks nå, vil hun stenge denne restauranten. Ingen vil komme,” sa en av influencerens undersåtter, ifølge boken.
Noen ganger er dristige ansikter så arrogante at de går ut på sjekken. En kilde i nærheten av den nå stengte restauranten Philippe Chow i Miami husket en tid rundt 2009 da Dennis Rodman angivelig kom inn med en flåte på 15 personer og stivnet ansatte på $3000-seddelen etter å ha samlet opp fanen med dyre flasker champagne.
«En etter en begynte de å gå ut. Han var som f–k det. Jeg blir ikke sittende fast med denne regningen. De snek seg ut alle sammen, sa kilden. En representant for Rodman returnerte ikke The Posts forespørsel om kommentar.
«Han fløy på et privat jetfly dagen etter. Jeg [thought], selvfølgelig flyr du på et privat jetfly fordi du ikke betaler for ting. Du går bare til steder og betaler ikke regningen. Skam deg, sa kilden.
Omtrent på samme tid, hevdet kilden, satte selvhjelpsguruen Tony Robbins seg ned til middag med et mannskap på 10 til 15 personer og forlot angivelig ansatte tomhendte da regningen på rundt 2000 dollar kom.
“Reservasjonen var under Tony Robbins, og de gikk alle ut på regningen. Da vi kom i kontakt med Tony Robbins kontor sa han: “Jeg var gjest der.” Han sa: ‘Jeg betaler ikke regningen.’ Jeg sa: ‘Du satt ved bordet og holdt taler og ønsket alle godt. Dere kommer ikke til å betale regningen eller personalet? Han sa: “Jeg var der, men det er ikke min reservasjon og jeg kommer ikke til å betale.” To tusen dollar kommer ikke til å sette deg ut av virksomheten, det er det du betaler for ett seminar. Han betalte oss aldri», hevdet kilden. En representant for Robbins returnerte ikke en forespørsel om kommentar.
Å dukke opp uanmeldt, kreve bord og deretter sende tilbake mat er et annet beryktet trekk. Cecchi-Azzolina hevder at supermodellen Naomi Campbell og den kraftfulle redaktøren Anna Wintour gjorde nettopp det mens han jobbet på rommet hos Raoul’s i Soho.
“Naomi Campbell kom, var frekk og klaget på maten hennes nesten hver gang,” skriver Cecchi-Azzolina i sin bok om Campbell, som besøkte restauranten på begynnelsen av 2000-tallet da hun datet U2-gitaristen The Edge. En representant for Campbell returnerte ikke en forespørsel om kommentar.
“Hun var en vi gruet oss til å komme inn,” sa Cecchi-Azzolina til The Post. «Hun trengte mye oppmerksomhet. Hun sendte tilbake maten flere ganger. Jeg vil si at det var lammehyllen, sa han.
Vogue-redaktøren Anna Wintour var i mellomtiden “helt grusom” og ville “marsj inn uten reservasjoner og kreve bord,” skriver Cecchi-Azzolina i boken sin, og bemerker at Wintour alltid bestilte en biff “veldig sjelden” og ba om det. servert «umiddelbart».
«Gud forby at det var det minste overstekt. Hun så på serveren som om han nettopp hadde servert rotten hennes og fikk den sendt tilbake og gjort om. Du skulle tro at det rå kjøttet ville gjøre henne mindre begeistret,» skriver han. En representant for Wintour returnerte ikke en forespørsel om kommentar.
«Hun ville bare gå inn eller ringe og si: ‘Jeg kommer.’ En gang kom hun inn og vi stengte bakrommet og hun insisterte på å sitte på bakrommet og vi måtte holde en kelner der og gi henne sin egen kelner. Gutt, var den servitrisen forbanna, sa Cecchi-Azzolina til The Post og beskrev Wintours oppførsel som kortfattet.
«Hun snakker egentlig ikke med de ansatte. Hun er som om jeg har dette, og det er det.»