“Vi kan være en av de største grønnsaksprodusentene i Korea for tiden, og forsyner de store forhandlerne og matvareselskapene. Vår B2B-forretningsmodell for å forsyne store matbedrifter i Korea hjelper oss å holde oss i forkant, sier Yong Park, Global Business Operations hos PlantTFarm og Chief Marketing Officer hos Farm8.
I tillegg leverer Farm8 online og offline forhandlere, inkludert fastfood-franchiser som Shack Shack Berger og Burger King. “Siden vi utvikler, pakker og distribuerer alt selv, lar det oss være superfleksible overfor kunder.” For øyeblikket distribuerer selskapet spiseklare salater, som kan kjøpes i nærbutikker.
Yong Park på Indoor AgTech 2022
Farm8, en sørkoreansk agtech basert i Seoul, er merket med vertikalt oppdrettsprodukter som selges i butikker over hele landet. Mens PlantTFarms rolle er å utvikle vertikale gårdssystemer, bygge og drifte dem og produsere grønnsaker. PlantTFarms gårder leverer produktene til Farm8 for å ha konstante produkter.
En stabil forretningsmodell er delt opp på tre måter
“Vi har en virkelig unik forretningsmodell, vil jeg si. Vi har tre forskjellige typer modeller for å generere inntekter.» Som Yong utdyper, er først inntekten til de vertikale gårdene PlanTFarm designer og driver, hvorav produktene selges til avtakere.
For det andre jobber selskapet med partnere som henter inn penger for å bygge gårder bygget og drevet av PlanTFarm. På denne måten deler selskapet sin maskinvare og programvare for optimalt å vokse vertikalt og til slutt levere disse greenene til Farm8.
For det tredje kan småbønder eller investorer som er interessert i å vokse vertikalt bli utdannet av PlanTFarm ved å bruke systemene. Samt å lære kravene i forhold til kvalitet for de utgående produktene.
«Vi trenger mye grønnsaker, så det er en stor stimulans for bøndene å gå fra tradisjonell til innendørs. De vil alltid ha salg siden de kan levere produktene til oss. Det pleide å være mindre enn 10 %, men målet vårt er å sikre at 50 % av grønnsakene våre dyrkes vertikalt.
Det er fem store gårder direkte drevet av PlanTFarm konstruert i Korea som har levert store mengder forsyning til klientellet. Den største er 5000m2. Totalt har PlanTfarm konstruert mer enn 75 forskjellige gårder i Korea.
Enkelt steg inn i vertikalt jordbruk
Å jobbe for matselskaper som Kellogg’s & General Mills og for IT-selskaper som Motorola og Samsung Electronics hjalp Yong med å gå inn i den tekniske virksomheten vertikalt jordbruk enkelt. Mens han jobbet for Coway med et smart dyrkingssett for husholdninger, kom Yong over vertikalt jordbruk, og det har fanget hans interesse siden den gang. Siden Yong har vært involvert i markedsføring i hele sin karriere, var dette et veldig logisk trekk å ta videre for ham.
Da han kom tilbake til Korea etter å ha tilbrakt tid i Silicon Valley for en oppstart, ble han introdusert for Farm8, hvorav morselskapet er PlanTFarm.
Yongs rolle er egentlig å utvide virksomheten globalt. Som han bemerker, er det virkelig vanskelig å få skikkelig kvalitetsprodukter gjennom hele året, noe som gjør vertikale gårdsprodukter til et perfekt tilbud.
Muligheter i det mongolske og sørøstasiatiske markedet
Selskapet har etablert et joint venture i Mongolia som heter Premium Novelty, i samarbeid med Premium Group, som eier en av de største nærbutikkkjedene i Mongolia. Partnerskapet er satt til å bygge en vertikal gård i Mongolia, i samarbeid med nærbutikkkjeden som distribuerer grønnsakene. Yong beskriver det mongolske markedet som fruktbart for PlanTFarm, på grunn av deres lille utvalg av ferske grønnsaker året rundt.
«Vi ønsker å bidra til forbrukerne ved å skape enkel tilgang til ferske grønnsaker av høy kvalitet og øke antallet. Ikke bare begrense seg til poteter, søtpoteter, rotgrønnsaker og lite spinat og salat, som det ikke er mye av. Å bygge vår virksomhet der vil tillate lokale og ferske produkter året rundt. Vi skaper i bunn og grunn et nytt grønnsaksmarked for forbrukere,” bekrefter Yong.
Gitt at det er to forskjellige typer grønnsaksforsyninger, enten fra drivhuset, som blir sett på som premium, og de importerte produktene fra Kina. “Selv om vi har funnet ut at den mongolske forbrukeren er bekymret for kvaliteten på grønnsaker som kommer fra Kina, da disse kan inneholde et stort antall plantevernmidler. En annen stor gevinst for oss er å levere plantevernmiddelfrie og lokale produkter.»
Yong påpekte at de har to gårder på vei, en nesten ferdigstilt i Kuwait. Utenom det har de et joint venture med Pure Harvest, som fremmer vertikalt jordbruk i Midtøsten med vertikal- og drivhusdrift kombinert.
Selv om Sør-Korea er et lite land, har Farm8 som mål å bli nummer én innenlands. Det er mange muligheter innen vertikal gårdsteknologi. “Jeg tror at alle land som bruker vertikale gårder kan bruke dem av forskjellige grunner, for eksempel Midtøsten, Mongolia og Sørøst-Asia.
Ny produktserie lagt til
I dag er det kun grønnsaker som dyrkes på PlantT-gårdene. Det vil imidlertid snart endre seg. “Vi kommer til å tappe bær veldig snart, som også vil bli lagt til salatblandingene etter hvert. Utenom det er sopp også på listen, legger Yong til. Det stopper imidlertid ikke der, da Farm8 også er i samtaler med kosmetikk- og funksjonelle selskaper for å produsere avlinger som kan bearbeides til sluttprodukter.
Deres største gård, kalt T-farm 5, er basert utenfor byen KwangJu, Sør-Korea, som omfatter totalt 5000 m2. Dette anlegget gir mer enn 2000 kg per dag til klientellet.
For mer informasjon:
Yong Park, markedssjef i Farm8
og leder for Global Business Operations i PlanTFarm
[email protected]
Farm8 / PlanTFarm
http://en.farm8.co.kr