Qatar har en av de raskest voksende økonomiene i Gulfen, og mange av de mest innovative bedriftene er basert i forretningsdistriktet.
Og med anslagsvis 1,5 millioner fotballfans som drar til Qatar i november for verdensmesterskapet, er det mange kunnskapsrike bedrifter som ønsker å vise utenlandske besøkende hva landet har å tilby.
En matopplevelse for hele familien
Hvor mange ganger har vi alle befant oss i et kjøpesenter og prøvd å velge et sted å spise? Vel, nå er det en app for det.
West Bays Tornado Tower er hjemmet til en virtuell mathall hvor du kan bla fra flere restaurantmenyer og betale i én transaksjon.
Det heter OG erfaring og det er ikke ditt vanlige lunsjsted – det er mer som ti restauranter i én.
Ali Nasser Al-Saadi er dens skaper.
“En virtuell hybrid mathall er i utgangspunktet der vi driver forskjellige merker under ett tak, hvor en kunde kan komme inn og bestille fra forskjellige kjøkken under samme transaksjon,” forklarer han.
Tenk på en food court. Mamma vil ha pizza, pappa vil ha salat og barna vil ha pasta. Forskjellen er at alle merkene her hos AND Experience eies av Ali Nasser Al-Saadi.
Eventyret startet tilbake i 2015 med minipannekaker i The Pearl zone, et familievennlig boligområde som er bygget på kunstige øyer, nord for Doha.
Al-Saadi sa at det tok omtrent en måned før ordet spredte seg, men da det skjedde, tok det ikke lang tid før han lagde 2000 minipannekaker hvert 10. minutt.
“Det var noe veldig nytt i Doha,” husker han. “Å ha et Qatar-konsept, spesielt å drive virksomheten og være der på bakken. Så jeg snudde pannekaker og var kasserer og alt. Og det utviklet seg.”
Den suksessen førte til at han åpnet OG kafé. Så slo pandemien til. Al-Saadi var låst til en femårig byggeleieavtale, og trengte en plan. Det var da han fikk ideen om å gjøre kaffebaren sin om til et sentralkjøkken. AND Café ble bokstavelig talt forvandlet til A New Dining Experience, eller “AND Experience”.
“Så vi spiser frokosten din,” sier Al-Saadi mens han gir oss en omvisning. “Vi har kaffen din, pastaen din, glidebryterne dine, vingene dine og styrker også andre mennesker – forretningsfolk der vi har vestafrikansk mat. Så vi har tatt merkevarer som folk ønsker å åpne, og vi hjelper dem med å utvikle disse merkene ved å tilby dem et sted, kjøkken, kokk og de riktige verktøyene for å utvide virksomheten sin.”
På de fleste kjøkken må en kokk mestre én meny. Men her er det ti forskjellige menyer som teamet kan tilberede – fra salater og burgere til italiensk og senegalesisk mat.
Matbloggere setter OG-opplevelsen på prøve
Dionne Lobo og Ian Marks startet matbloggen deres fem år siden. Mann og kone-duoen besøker jevnlig nye restauranter i Doha – og setter dem på prøve.
“Da vi kom til Doha, var ikke sosiale medier en så stor ting,” sier Dionne. “Over en periode har det gjort det, og over hele verden reagerer folk mer på matbloggere fordi de er mer personlige og du kan forholde deg til dem, i stedet for en kritiker.”
Så vi inviterte Dionne og Ian til å prøve AND-opplevelsen. Deres dom:
“Du kan ikke gå galt med butter chicken,” sier Ian. “Smørkylling var fantastisk.”
– Potetene var fine, sier Dionne. “Veldig annerledes, ikke dine vanlige poteter.”
“De var veldig søte,” legger Ian til. “Det var perfekt. Så du munnen min sikle?”
Al-Saadi mener suksessen hans er en del av en bredere trend.
“Jeg tror folk begynte å gå bort fra de internasjonale franchisene og kjedene til å ha makten til å lære av andre mennesker og lage lignende ting på en bedre måte,” sier han.
Al-Saadi håper å bli kontantløs tidlig på nyåret og utvikler også en app der du kan legge inn bestillingen din, få bordnummer og få maten levert så snart du kommer.
Ikke verst for en bedrift som begynte som en minipannekakekiosk for bare noen få år siden.
Et vegansk forretningsimperium
Hvordan bygger du et vegansk forretningsimperium? Vel, det er en mann i Qatar som vet bedre enn de fleste… Ghanim al Sulaiti. Den unge grunnleggeren av Enbat Holdings har skapt syv vellykkede veganske virksomheter – fra restauranter til hudpleie.
“Jeg kom ikke fra en bakgrunn av virksomheter,” sier han. “Jeg måtte lære alt fra begynnelsen. Jeg måtte på en måte fordype meg i prosessen. Så begynnelsen var veldig spennende. Vi prøvde å skape et rom som kan inspirere folk, som kan revolusjonere måten folk spiser på i Qatar, fordi vi følte at folk i Qatar ikke var klar over matvanene våre og hvordan mat faktisk påvirker helsen vår. Seks år senere er det ikke lenger en liten bedrift lenger. Jeg mener, vi snakker om 13 mat og drikke steder. Vi snakker om to spa som er fullt operative. Vi snakker om 250 ansatte og teammedlemmer av oss. Jeg sier alltid til folk at Doha nå blir den mest veganvennlige byen i verden. Jeg sammenligner det til New York og LA og London og Paris, fordi det har 13 steder med veganske restauranter rundt om i byen.”
Ghanim mener at veganisme er mer enn bare en diett.
“Veganisme er en slags livsstil, og det er derfor jeg kaller det en bevegelse fordi det ikke bare stopper ved mat,” sier han. “Det går utover det. Det går til gårdene. Det går til måten vi behandler dyr på, til måten vi kler oss hver dag. Så jeg tror å være veganer handler om å være den beste versjonen av deg selv på det nåværende tidspunkt med strømmen. global situasjon.”
En av Ghanims lokasjoner er Evergreen Organics i Gate kjøpesenter. Den kombinerer en butikk integrert i en restaurant.
“Så tanken her var å skape en flukt for menneskene som går i kjøpesenteret, omgitt av, du vet, planter og grøntområder,” sier han. “Evergreen er en matopplevelse hele dagen. Frokost, lunsj og middag. Vi har rundt, jeg vil si, 70 varer på menyen. Men samtidig har vi et vakkert supermarked. Tanken er å oppmuntre folk til å kjøp lokalt fordi vi har mange lokale produkter og vi samarbeider med lokale bedrifter og lokale gårder for å gi virkelig god mat.”
Også i Gate kjøpesenter ligger Mylk, en vegansk iskrem- og sjokoladebutikk.
“Vi prøvde å designe den på en måte der den på en måte gjenspeiler skjønnheten i skandinavisk design,” sier Ghanim. “Men samtidig sørge for at det gjenspeiler enkelhet og lar folk nyte en annen type plass når det kommer til veganisme, og det ser ikke ut som et vegansk sted. Men for oss er dette litt av målet. bak konseptet.”
Det er et helt tjenestetilbud: Green & Go, for å hente det du trenger raskt, Evergreen hvor folk kan ta seg litt mer tid, og Mylk for søte godbiter som fortsatt er sunne.
“Det er et økosystem av virksomheter, så hver virksomhet utfyller den andre virksomheten,” sier Ghanim. “Green & Go er for folk på farten. I t-banen er Evergreen mer som en chill down på en helg. Mylk er mer når du føler at du har en søt tann og du ønsker å oppfylle en slags craving. Så hvert konsept på en måte strømmer inn på rett sted til rett publikum.”
Forbereder seg til verdenscuparven
Med anslagsvis 1,5 millioner fotballfans som drar til Qatar i november for verdensmesterskapet, er det mange muligheter for kunnskapsrike bedrifter til å dra nytte av utenlandske besøkende som ønsker å oppleve det landet har å tilby.
Tilbake i 2015, den øverste komité for levering og legat – organisasjonen som er ansvarlig for planleggingen av Qatar 2022 – la ut en åpen oppfordring til bedrifter om å utvikle prosjekter som til slutt kan spille sin rolle i FIFA verdensmesterskap. Dette initiativet ble kalt Challenge 22.
https://publications.fifa.com/en/sustainability-report/economic-pillar/local-and-regional-business-development/challenge-22/
“Vi ønsket å inspirere folk som bruker FIFA World Cup og la produktene og tjenestene deres være en del av den totale reisen og selve turneringen,” sier Ahsan Mansoor, direktør for fanengasjement og ambassadører i den øverste komiteen. “Vi håper utover det, at folk også vil fortsette å se på megaarrangementer som en inspirasjon for innovasjon.”
Solcellebelegningsstein
Tolv regionale virksomheter ble til slutt annonsert som vinnere, inkludert SunPave . Medstiftet av ingeniør Mohammad Al Gammal, er ideen ganske uvanlig: solcellepaneler som du kan gå på.
– Det som er spesielt med produktene våre er at de gir friheten til å installere solcellepaneler uten å hindre eller uten å rote med utnyttelsen av plassen, sier han. “Så du trenger ikke å installere rammer og sette de vanlige panelene på dem og rote med landskapet og arkitekturen på stedene. Men i stedet bruker du dem bare som belegningsstein og plassen din er fortsatt brukbar.”
Som en del av Challenge 22-arven, Al Thumama stadion vil ha SunPave solcellepaneler installert i forkant av FIFA World Cup i et dedikert område utenfor stadion.
– For perioden med VM bestemte stadionledelsen at deler av denne kraften skal rettes mot å drive et elektronisk ladeområde hvor folk kan sette seg ned for å slappe av litt og kanskje lade opp enhetene sine, sier Mohammad.
En opplevelsesrik markedsplass
En annen utfordring 22 prosjektplanlegging for å imøtekomme besøkende på en annen måte er turistappen ViaVii. Opprinnelig opprettet i Libanon, og tilbyr besøkende en one-stop shop for å få tilgang til forskjellige lokale høydepunkter.
“Det er en erfaringsbasert markedsplassplattform hvor kuratorer kan liste opp opplevelsene sine på nettet,” sier ViaVii driftsleder Faiha Sahirah.
“Vi kobler sammen de som ønsker å søke nye ting, finne unike og eventyrlige ting å gjøre som du egentlig ikke finner andre steder og være i stand til å møte noen som vil være i stand til å tilby disse tjenestene for dem.”
Lokal kunstner Rima Abuharb ble kontaktet for å samarbeide med ViaVii i fjor.
“For FIFA-besøkende,” sier Rima. “Jeg vil holde flere workshops for dem å lage sine egne design fra tankene deres. Fordi jeg føler at det jeg sikter mot og alt jeg gjør er at jeg vil at folk skal utforske fantasien deres.”
Selskapet jobber med kuratorer som ikke bare finnes via Google, som Mohammed Al Sulaiti hvis båtturer går helt muntlig, eller en lokal gård som tilbyr familiedager.
Med bare uker igjen til verdens største sportsbegivenhet starter, og millioner av øyne rettet mot Qatar, håper alle Challenge 22-vinnerne at bedriftene deres møter et behov i markedet som strekker seg lenge etter at turneringen er over.
Og for en fantastisk utsikt over forretningsdistriktet, er det ikke noe bedre sted enn helikopterplassen til JW Mariott-hotellet.