SAN FRANSISCO, 18. oktober 2022 /PRNewswire/ — Det globale søtningsmarkedet størrelse forventes å nå USD 97,57 milliarder innen 2030, ifølge en ny rapport fra Grand View Research, Inc., som utvides til en CAGR på 2,4 % fra 2022 til 2030. Den økende bruken av søtningsmidler i mat- og drikkevareindustrien over hele verden driver markedet. Videre har den økende forekomsten av sykdommer assosiert med høyt sukkerforbruk økt etterspørselen etter søtningsmidler med lavt eller ingen kalori, som søtningsmidler med høy intensitet.
Viktige bransjeinnsikter og funn fra rapporten:
- Sukrosetypesegmentet ledet markedet i 2021 på grunn av dets brede anvendelse innen mat og drikke, farmasøytiske produkter, kosmetikk og produkter for personlig pleie, lett tilgjengelighet og lave kostnader.
- Det flytende formsegmentet forventes å vokse med en lukrativ hastighet på 2,9 % over prognoseperioden, ettersom den flytende formen tilbyr mer løselighet og fleksibilitet for bruk i forskjellige applikasjoner som mat og drikke, legemidler og personlig pleie og kosmetikk.
- Asia Pacific dominerte markedet med en andel på over 30,0 % i 2021. Den økende bruken av søtningsmidler i ulike matprodukter i økonomier som f.eks. Kina og India er en nøkkelfaktor som bidrar til veksten av mat- og drikkevareindustrien i regionen.
Les 230-siders fullstendig markedsundersøkelsesrapport for mer siste innsikt, “Søtningsmidler Markedsstørrelse, andel og trendanalyserapport etter type (sukrose, tagatose), etter form (fast, flytende), etter applikasjon (bakeri og konfekt, farmasi), etter region og segmentprognoser, 2022 – 2030“, utgitt av Grand View Research.
Sweeteners Market Vekst og trender
Økende helsebevissthet blant forbrukere i fremvoksende økonomier forventes å akselerere markedsveksten i prognoseperioden. Veksten av honning og kunstige søtningsmidler tilskrives hovedsakelig økende helsebevissthet blant forbrukere for å oppmuntre til sunnere og mer næringsrik mat over hele verden. I tillegg til dette driver den økende tilbøyeligheten til naturlige produkter frem veksten i markedet.
Økende frekvens av sykdommer som oppstår på grunn av usunn livsstil har resultert i den økende etterspørselen etter næringsrik mat, som forventes å drive markedet i prognoseperioden. Søtningsmidler med lavt kaloriinnhold som søtningsmidler med høy intensitet, polyolsøtningsmidler og sjeldent sukker forventes å være vitne til betydelig vekst over prognoseperioden på grunn av deres økende bruksområder og helsefordeler.
Den økende forekomsten av sykdommer assosiert med høyt sukkerforbruk har økt etterspørselen etter søtningsmidler med lavt eller ingen kalori. Søtningsmidler med lavt kaloriinnhold inneholder svært få kalorier, men har en høy intensitet av sødme per gram enn søtningsmidler med høyt kaloriinnhold som bordsukker, fruktjuicekonsentrater og maissirup. De er mye brukt i forskjellige drikkevarer og matvarer som frosne desserter, yoghurt, godteri, bakevarer, tyggegummi, frokostblandinger, gelatiner og puddinger.
Økende bevissthet om fedme og hjerte- og karsykdommer forventes å begrense etterspørselen etter fet mat og mat tilsatt høyfruktosemaissirup (HFCS) og sukrose, som regnes som søtningsmidler med høyt kaloriinnhold. Denne faktoren forventes å positivt støtte veksten av søtningsmidler med høy intensitet som stevia, aspartam og fetterstatninger som myseprotein og stivelse.
Europa er vitne til en økt etterspørsel etter kaker, bakverk, brødbaserte produkter og drikkevarer, noe som driver etterspørselen etter søtningsmidler. Videre forventes en økende helsebevisst befolkning å støtte salget av sunn mat og drikke, sammen med sunne søtningsmidler i Europa. Ifølge British Soft Drinks Association hadde lav-/ikke-kaloridrikker en andel på 68,6 % av det totale salget av brus i Storbritannia i 2020. Mat og drikke med lavt kaloriinnhold blir stadig mer populært i regionen, og bidrar dermed til veksten i markedet for søtningsmidler med høy intensitet, fetterstatninger og smaksforsterkere.
Søtningsmidler Markedssegmentering
Grand View Research har segmentert det globale søtningsmiddelmarkedet basert på type, form, anvendelse og region:
Sweeteners Market – Type Outlook (volum, kilotoner; inntekter, USD millioner, 2017–2030)
- sukrose
- Maissirup med høyt fruktosenivå
- Polyol søtningsmidler/sukkeralkoholer
- Sorbitol
- Xylitol
- Mannitol
- Maltitol
- Isomalt
- Erythritol
- Lyxitol
- Andre
- Søtningsmidler med høy intensitet
- Aspartam
- Sukralose
- Sakkarin
- Syklamater
- Acesulfam kalium (Ace-K)
- Stevia
- Munkefrukt (Luo Han Guo)
- Brazzein
- Andre
- Allulose
- Tagatos
- Cambya
- Andre
Sweeteners Market – Form Outlook (volum, kilotoner; inntekter, USD millioner, 2017–2030)
Sweeteners Market – Application Outlook (volum, kilotoner; inntekter, USD millioner, 2017–2030)
- Bakeri og konditori
- Drikkevarer
- Meieriprodukter og frosne desserter
- Legemidler
- Andre
Sweeteners Market – Regional Outlook (Volum, Kiloton; Inntekt, USD Millioner, 2017–2030)
- Nord Amerika
- Europa
- Storbritannia
- Tyskland
- Frankrike
- Italia
- Asia Pacific
- Sentral & Sør Amerika
- Midtøsten & Afrika
Liste over nøkkelaktører på Sweeteners Market
- ADM
- Ingrediens
- Cargill, Incorporated
- Rocket Brothers
- Tate og Lyle
- Foodchem International Corporation
- PureCircle
- Pyure Brands LLC
- Beyond the Hive
- Dabur India Ltd.
- Kerry Group plc
- Ajinomoto Co., Inc.
- International Flavors & Fragrances Inc.
- DFI Corporation
- Nascent Health Sciences, LLC
Sjekk ut flere relaterte studier publisert av Grand View Research:
- Redusert sukkermarked for mat og drikke – Den globale reduserte sukkermarkedet for mat og drikke forventes å nå USD 99,79 milliarder innen 2030, med en CAGR på 8,9 % over prognoseperioden, ifølge en ny rapport fra Grand View Research, Inc. Den økende globale bevisstheten om sunn mat med redusert sukker og kalorier er en primær drivfaktor for markedsvekst. Videre bidro betydelige endringer i matforbruksmønstrene til forbrukere i lockdown over hele verden til markedsveksten.
- Superfood Powders Market – Den globale markedsstørrelsen for supermatpulver forventes å nå USD 11,50 milliarder innen 2030, ifølge en ny rapport fra Grand View Research, Inc. Det forventes å ekspandere til en CAGR på 7,2 % fra 2022 til 2030. Markedet har vært vitne til rask vekst de siste årene og har fanget forbrukernes oppmerksomhet på grunn av den økende utbredelsen av fedme og diabetes og forbrukere som velger sunne dietter. Økende forbrukerbehov for antioksidanter, fytokjemikalier, vitaminer og mineraler har økt populariteten til supermatpulver de siste årene.
- Sukkerfritt konfektmarked – Den globale sukkerfrie konfektmarkedets størrelse forventes å nå USD 2,81 milliarder innen 2027, ifølge en ny rapport fra Grand View Research, Inc., som utvides til en CAGR på 5,1 % fra 2020 til 2027. Økende bevissthet angående helse og velvære blant millennials som et resultat av et økende antall reklamekampanjer rettet mot treningsforbedring forventes å øke utgiftene til sukkerfri konfekt.
Bla gjennom Grand View Research Konsument F&B industri Forskningsrapporter.
Om Grand View Research
Grand View Research, et USA-basert markedsundersøkelses- og konsulentselskap, tilbyr syndikerte så vel som tilpassede forskningsrapporter og konsulenttjenester. Registrert i California og har hovedkontor i San Fransisco, består selskapet av over 425 analytikere og konsulenter, og legger til mer enn 1200 markedsundersøkelsesrapporter til sin enorme database hvert år. Disse rapportene tilbyr en grundig analyse av 46 bransjer i 25 store land over hele verden. Ved hjelp av en interaktiv markedsinformasjonsplattform hjelper Grand View Research Fortune 500-selskaper og anerkjente akademiske institutter med å forstå det globale og regionale forretningsmiljøet og måle mulighetene som ligger foran oss.
Ta kontakt med:
Sherry James
Bedriftssalgsspesialist, USA
Grand View Research, Inc.
Telefon: 1-415-349-0058
Gratisnummer: 1-888-202-9519
E-post: [email protected]
Internett: https://www.grandviewresearch.com
Grand View Compass | Astra ESG Solutions
Følg oss: LinkedIn | Twitter
Logo: https://mma.prnewswire.com/media/661327/Grand_View_Research_Logo.jpg
KILDE Grand View Research, Inc